Scarlett Green
Restaurante | London | Inglaterra | Reino Unido
El "Scarlett Green" en Londres es un restaurante animado que trae la relajada cultura del café y la comida australiana al corazón de la capital británica. Forma parte de la colección Daisy Green, un grupo de locales que se especializa en combinar el ambiente antipódico con un toque de sofisticación. Ubicado en un barrio animado, Scarlett Green se ha establecido como uno de los mejores lugares para brunch en Londres, un prestigio respaldado por numerosos premios, incluido el título de mejor lugar para brunch en el mundo en plataformas como TripAdvisor. Es un punto de encuentro para madrugadores, amantes de la buena mesa y noctámbulos por igual, que pueden disfrutar de una experiencia culinaria versátil desde la mañana hasta la noche.
El menú está fuertemente inspirado en la cocina australiana y ofrece una mezcla de opciones saludables, frescas y combinaciones de sabores creativas. Uno de los platos destacados es el "Banana Bread Sandwich", una creación galardonada que con plátano caramelizado, mascarpone y bayas se convierte en un dulce deleite que impresiona tanto visual como gustativamente. También popular es el "Shakshouka", un plato picante con huevos escalfados en una rica salsa de tomate y pimiento, servido con hierbas frescas y pan caliente. Para los amantes de la carne, destaca el "Chicken Parmigiana", un filete de pollo empanizado con prosciutto, mozzarella derretida y papas fritas crujientes, capturando la esencia de los clásicos pubs australianos. También son favoritas las "Halloumi Fries" con su cubierta crujiente y un toque de especias, que suelen ser disfrutadas como complemento perfecto a los cócteles frutales.
La oferta de bebidas también es impresionante. Scarlett Green es conocido por su café de primera calidad: los "Flat Whites" se preparan con precisión y reflejan la cultura del café de Melbourne. Por la noche, el local se convierte en un animado bar con una amplia selección de vinos australianos, considerada una de las mayores de Londres, así como cócteles artísticos como el "Pornstar Martini", que con su toque chispeante y un pequeño shot de Prosecco es un punto destacado. El concepto de "Bottomless Brunch", donde los clientes pueden disfrutar de Prosecco o Mimosas ilimitados durante un tiempo determinado, ha otorgado al restaurante un estatus de culto y atrae especialmente multitudes de visitantes los fines de semana.
El ambiente es elegante y relajado al mismo tiempo, con un espacio de dos pisos que ofrece una mezcla de diseño moderno y ligereza natural. En la planta superior, la luz del día inunda a través de grandes ventanales y crea un ambiente luminoso y vibrante, mientras que la planta baja, con sus acogedores rincones y luz tenue, es perfecta para cenas íntimas o copas. Las paredes están decoradas con coloridas obras de arte, incluyendo enormes fotografías de Bondi Beach que instantáneamente evocan un ambiente de vacaciones. La música en vivo regular, desde sets acústicos hasta actuaciones de DJ, crea un ambiente dinámico que transforma el local en un punto de encuentro por las noches.
El servicio es otro punto a favor: el personal suele ser descrito como cálido, atento y conocedor, lo que completa la experiencia. A pesar de la afluencia en días concurridos, el servicio es eficiente y el equipo está dispuesto a atender a las solicitudes individuales. El restaurante también es conocido por su flexibilidad: muchos platos se pueden adaptar para veganos o vegetarianos, y la cocina se centra en ingredientes frescos y de alta calidad que resaltan el sabor natural.
Scarlett Green es más que un restaurante: es un lugar que une la alegría de vivir y el placer. Atrae a una amplia gama de clientes, desde empresarios que buscan un café rápido por la mañana, grupos de amigos que disfrutan de un brunch extendido, hasta parejas que terminan la noche con velas y cócteles. La combinación de ambiente australiano, cocina creativa y un concepto bien pensado lo convierten en una parte indispensable de la escena gastronómica de Londres. Ya sea para desayunar, almorzar o disfrutar de una noche llena de música y copas, cada persona encontrará algo que le entusiasme y dejará el lugar con una sonrisa.
